Czym jest Ostrokrzew Paragwajski?

Poznajmy Ostrokrzew Paragwajski

Jeżeli chcemy omawiać istotę yerba mate tak, aby zrozumieć genezę i formę samą w sobie to grzechem byłoby nie uściślić takiego pojęcia jak roślina zwana Ostrokrzewem Paragwajskim. Dzięki niej możemy cieszyć podniebienia naszym ulubionym i omawianym napojem yerba mate.

Co to jest?

Ostrokrzew Paragwajski (Ilex paraguariensis, St.Hillaire) jest rośliną rosnącą przede wszystkim na terenach Ameryki Południowej.

Jest to drzewo, które może osiągnąć wysokość nawet 15 metrów! Roślina ta była poznana już w czasach prekolumbijskich, gdzie jej zalety doceniły tubylcze ludy.

Głównie przez południowo-amerykańskich Indian Guarani, którzy dostrzegli w Ostrokrzewie Paragwajskim walory pozwalające na większe pobudzenie oraz otoczyli ją swego rodzaju kultem.

Z wyglądu przypomina taki przerośnięty krzak, który może kojarzyć się jako takie miniaturowe drzewo; nie łączyłbym bezpośrednich skojarzeń z popularnym japońskim Bonsai ponieważ jest to zupełnie inna skala rozmiarów choć wizualnie dość podobne.

Kora jest koloru brudnej bieli, mniej więcej podobna do kory brzozowej choć jest całkowicie gładka.

Wartościowe elementy Ostrokrzewu Paragwajskiego

Głównym, użytecznym atrybutem Ostrokrzewu Paragwajskiego są liście i łodygi, które ostatecznie są poddawane specjalnej obróbce mielenia na rzecz stworzenia suszu, które później z przyjemnością zalewamy wodą i popijamy kiedy nam się podoba. Krótko mówiąc nasze ulubione mate.

Liście są koloru zielonego, w profesjonalnym żargonie- w kolorze chłodnej zieleni. Otoczka liścia jest z wyglądu mieszana na rzecz obecności karbowanych brzegów, miejscami gładkich oraz ząbkowanych.

Drzewko wytwarza także owoce, które nie są wykorzystywane podczas konsumpcji naparów z Ostrokrzewu Paragwajskiego; owoce te przypominają średniej wielkości jagody o rozmiarach około 7- 8 centymetrów; zobacz: "15 ciekawostek, o których mogliście nie wiedzieć na temat yerba mate".

Drzewo wytwarza żółtawe nasiona z twardą łupiną, z których to potem rosną nowe drzewka ku uciesze producentów i mateistów.

Okres kwitnięcia Ostrokrzewu Paragwajskiego przypada na czas od października aż do grudnia.

Zdrowotne substancje zawarte w roślinie

Roślina posiada wiele korzystnych dla zdrowia składników, które przyczyniają się do wzrostu zainteresowania wszystkich tych, dla których zdrowy styl życia jest celem i sposobem na utrzymanie dobrej kondycji.

Dlatego też wielu miłośników yerba mate wywodzi się ze środowisk, które doceniają zbawienny wpływ zdrowego odżywiania i generalnie zdrowego stylu życia.

Wedle dostępnych źródeł substancjami czynnymi rośliny jest między innymi kofeina choć można spotkać jej nazewnictwo jako „mateina” (komercyjna nazwa kofeiny zawartej w yerba mate); zobacz: "Yerba mate, prawda oraz fałsz. Co Ci się wydaję, a jak jest naprawdę?". 

Ponadto posiada wiele witamin, takich jak m.in. B1, B2, B6, C, E. Także prowitaminę A oraz sole mineralne (m. in. magnez, potas, sód, wapń i żelazo). Czyli można rzec, że jest to idealna roślinka, z której możemy czerpać same życiodajne składniki.

Podkreślam, przyjmowanie w niedomiarze czy nadmiarze danych składników zawsze będzie nosić za sobą opłakane skutki. Umiar i jeszcze raz umiar!

Aby szerzej poznać zdrowotne korzyści z picia yerba mate zapraszam do artykułu odnośnie jedenastu korzyści z picia yerba mate dla zdrowia!

Zobacz również: Czy yerba mate to herbata?

Odwiedź nas! Fanpage FB Yerbanature

Grupa Facebook: Yerba mate Poland

Zdjęcia (od góry):

1. https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d3/Yerba-mate-misiones.JPG

2. https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/23/Sacos_de_yerba_mate_cosechada,_Misiones,_Argentina.jpg

Źródła:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18034743

2. https://erowid.org/plants/yerba_mate/yerba_mate.shtml