#1: La Tranquera

Na pierwszy strzał pójdzie La Tranquera!

Podczas przeglądania amerykańskich for internetowych na temat yerba mate natknąłem się na markę La Tranquera, która obfitowała w pozytywne opinie i same dobre słowa mateistów.

Recenzja Dave'a Mate z The Circle of Drink sprawiła, że musiałem dorzucić tę opcję do swojego zaplecza suszów wprost z Ameryki Południowej. 

Wybrałem opcję Elaborada con Palo, co dla niezaznajomionych przypomnę, że chodzi o yerbę z zawartością łodyżek Ostrokrzewu Paragwajskiego; zobacz: "Czym jest Ostrokrzew Paragwajski?"

Argentyna w paczce yerba mate

Po otwarciu opakowania poczułem wyraźną woń yerba mate, jaką trudno wyczuć u wielu innych marek. Goryczka i ten "charakterystyczny" zielny zapach przeniknął do cna moje nozdrza, oczekując szybkiego zalania ciepłą wodą i zabrania się za codzienny rytuał z Palo Santo.

Argentyńska klasyka gatunku ujęta w formę suave stanowi doskonałą bazę dla początkujących mateistów, którym znudziły się smakowe odmiany na rzecz oryginału, czegoś co pije każdy prawdziwy Gaucho; zobacz: "Argentyńska odmiana yerba mate. Czym się charakteryzuje?".

Dla początkujących i wytrawnych mateistów

Wyprodukowana przez argentyńską plantację Obera w Misiones yerba idealnie wyrównuje proporcje łodyżek do listków co umożliwia pełne odkrycie palety smaków Ostrokrzewu Paragwajskiego. 

Towar, który powinien znaleźć się w yerberach każdego doświadczonego mateisty; klasyka rodem Amandy czy Pajarito.

Argentyński smak ujęty w yerbę. Idealna perspektywa do ciepłych dolewek w solidnie dobranym kręgu Cebadora. Mate Dulce z La Tranquera byłoby swego rodzaju profanacją ziela o tak wysokim stopniu jakości i smaku.

Zalety:

- Delikatna, autentyczny smak suszu Ostrokrzewu Paragwajskiego, opakowanie kojarzące się z folkloryzmem, w mojej ocenie.

- Niedroga, zwykle od 22 do 25 złotych (0,5 kg)- nadaje się do każdej opcji mate, od sypkich dodatków po urozmaicenia w stylu mate de leche; zobacz: "Mate de leche. Mlekiem płynąca opcja naparu". 

Argentyński klasyk; Dave Mate w ciepłych słowach recenzuje La Tranquera, co może stanowić jeden z wyznaczników jakości od doświadczonego mateisty.

Wady:

- Zwolennicy mocnych wrażeń nie odnajdą tutaj spełnienia, uczta dla powonienia i smaku, nie dla brutalizmu pierwszego zalania.

- Ponoć niewyraźna w smaku, powołując się na niektóre opinie w Internecie.

Zobacz również: #4 Rosamonte Elaborada

Odwiedź nas! Fanpage FB Yerbanature

Grupa Facebook: Yerba mate Poland